Frokost

Åbningstider:

Mandag-Lørdag:

10.00-23.00

 

 

og i køkkenet:

Mandag -Lørdag:

10.00-17.00 samt 17.00-21.30

 

 

Søndag

brunchbuffet indtil kl 14.00 og

a la carte til kl. 15.00

Klassisk brunch indtil kl. 14.00

Frugt - skyr med bær og müsli - røræg med bacon- krydderpølser - toast med skinke, pesto og mozzarella - fritter med chilimayo - ost - salami - skinke Kr. 125,-

 

Olivias brunch indtil kl. 14.00

Frugt - skyr med bær og müsli - friteret camembert med solbærmarmelade - ost - bruschetta - avokadocreme med forårsløg på ristet rugbrød - salami - skinke - koldrøget laks med Fynsk rygeostcreme Kr. 130,-

 

Vegetar brunch indti kl. 14.00

frugt - skyr med bær og mûsli - advocadocreme med forårsløg på ristet rugbrød - ost - æg - friteret camembert - lille vegetar salat - croissant Kr 125,-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jomfruhummer Bisque

flødelegeret hummer bisque med tomat og persille Kr. 80,-

(tilkøb stegt kammusling kr. 25,-)

 

Salade Ceasar

kylling - bacon - romainesalat - parmesan - croutons

rødløg - ceasardressing - brød Kr. 115,-

 

Lakse Salat

hjemmerøget laks - salat - radiser - æg - rygeost - vinaigrette

rugbrødschips Kr.115,-

 

Sandwich - Lun kylling

bacon - karry mayo - sprød salat - tomat

løg - agurk Kr. 110,-

(fås også i rugbrød, croissant eller glutenfrit + 10 kr.)

 

Olivias Avocadomad

Avocadocreme - citron - håndpillede rejer

smilende æg Kr. 115,-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Snacks

 

Sprøde fritter med hjemmelavet aioli Kr. 45,-

 

Brød - oliven - mandler - dip - olie Kr. 45,-

 

Kolrøget laks med fynsk rygeostcreme Kr. 45,-

 

Ristet rugbrød med advokadocreme Kr. 45,-

 

 

 

 

 

Til den lille sult

 

Ostemad på ristet brød Kr. 40,- Skyr m. mûsli og bærcoulis Kr. 35,-

Friskbagt croissant Kr. 30,-

Røræg m. bacon Kr. 45,-

Camembert m. solbærmarmelade Kr. 40,-

2 pandekager m. sirup Kr. 45,- Frugtsalat Kr. 45,-

 

Croque Madame

fransk toast - comté ost - skinke - bechamel

spejlæg - salat Kr. 130,-

 

Lakse Symphonie

lakse mousse - koldrøget laks - varmrøget laks - rugbrødschips rygeostcreme - sprød salat - æg - vinaigrette Kr. 125,-

 

Stjerneskud

dampet rødspættefilet - stegt rødspættefilet - rejer koldrøget laks - hjemmelavet skaldyrsdressing Kr. 135,-

 

Omelet

svampe - rødløg - tomat - sprød bacon - serveres med rugbrød og dijon sennep Kr. 120,-

 

Pariserbøf

dansk oksekød - rødløg - frisk peberrod - æggeblomme kapers - hjemmesyltede rødbeder Kr. 135,-

 

Den Sorte Gryde

inspireret af det klassiske franske landkøkken

anrettet i støbejernsgryde Kr. 145,-

 

Steak Frites

udskæring af New Zealandsk kødkvæg sprøde fritter - salat - hvidløgssmør Kr. 145,-

Olivias burger

Øko briochebolle - dansk oksekød - salat - comte ost- bacon løg- tomat- sprøde fritter - chilimayo Kr. 135,-

 

Kyllinge burger

Øko briochebolle - stegt kyllingebryst - Olivias coleslaw

bacon - syltede løg - tomat - sprøde fritter

chilimayo Kr. 135,-

Moules Frites

hvidvinsdampede blåmuslinger - julienne urter

sprøde fritter med aioli Kr. 135,-

 

Charcuterie med ost

kronhjortepølse - skinke - fransk ost - oliven - mandler

bagte cherrytomater - patè - friskbagt brød Kr. 115,-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Børne retter kr. 50,-

Kun for børn (11 år)

 

Brunch - Barn til kl. 14.00

Krydderpølser - bacon - sprøde fritter - frugt - ost

marmelade - pandekage

 

 

Burger - Barn

Dansk oksekød - økologisk briochebolle - agurk - tomat

sprøde fritter - mayo

 

Fiskefilet - Barn

sprøde fritter - hjemmelavet remoulade

 

Pandekage med is

Frokost

 

 

Olivia Brasserie - Vintapperstræde 37 - 5000 Odense C - Tlf. 66 17 87 44 - mail@oliviabrasserie.dk - © HR-Design 2014