Vin- og drikkekort

Til god mad hører god drikkelse, og derfor er alle vores drikkevarer nøje udvalgt på baggrund af det mad og de smage, vi serverer i restauranten.
På vores drikkekort vil du finde kolde, varme, syrlige og søde drikke, og vi giver gerne gode råd til, hvad der matcher bedst til jeres retter.

Der er frit valg på alle hylder – og vil du være på forkant, så kan du se vores store udvalg af kolde og varme drikke lige her.

 

Kolde drikke

Øl på flaske  
Refsvindinge, Ale nr 16, 50 cl. 5,7% Kr. 70,-
Ørbæk Bryggeri, Fynsk Forår, 33 cl. 4,8% Kr. 40,-
Carlsberg Nordic, 33 cl. 0,5% Kr. 35,-
Indslev, Svane Hvede, 50 cl. 4,9% Kr. 70,-

 

Fadøl  
Carlsberg alm., 25 cl., 4,6% Kr. 30,-
Carlsberg alm., 50 cl., 4,6% Kr. 55,-
Carlsberg alm., 75 cl., 4,6% Kr. 65,-
Carlsberg 1883., 25 cl., 4,6% Kr. 35,-
Carlsberg 1883., 50 cl., 4,6% Kr. 60,-
Carlsberg 1883., 75 cl., 4,6% Kr. 70,-
Jacobsen fadøl, 25 cl. Kr. 40,-
Jacobsen fadøl, 50 cl. Kr. 65,-
Jacobsen fadøl, 75 cl. Kr. 80,-
Grimbergen double, 33 cl. Kr. 42,-
Grimbergen double, 50 cl. Kr. 65,-
Kronenbourg blanc, 25 cl. Kr. 40,-
Kronenbourg blanc, 50 cl. Kr. 65,-

 

Sodavand  
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite Zero, Schweppes Lemon  
25 cl. Kr. 30,-
50 cl. Kr. 45,-

 

Vand  
S. Pellegrino m. brus, 0,50 cl. Kr. 45,-
Acqua Panna uden brus, 0,50 cl. Kr. 32,-
Tonic Kr. 30,-
Isvand m. citron ad libitum, pr. person Kr. 15,-

 

Øvrige drikke

Iste, fersken og citron Kr. 45,-
Hjemmelavet iskaffe med sirup Kr. 55,-
Hjemmelavet smoothie m. jordbær og hyldeblomst Kr. 50,-
Milkshake:
Vanilje
Jordbær
Chokolade
Kr. 50,-
Cocio Kakaomælk Kr. 30,-
Sødmælk eller minimælk, 25 cl. Kr. 15,-
Sødmælk eller minimælk, 50 cl. Kr. 20,-
Friskpresset appelsinjuice Kr. 42,-

 

Søbygaard  
Økologisk solbærsaft m. danskvand, 50 cl. Kr. 48,-
Økologisk hyldeblomst m. danskvand, 50 cl Kr. 48,-

 

Økologiske safter  
Vælg mellem:
Rabarber
Hyldeblomst
Æblemost
Ingefær
Kr. 38,-

 

Cocktails

Klassisk G&T
– Nordisk gin med havtorn
Kr. 90,- 
Rabarber & basilikum Gin
– En aromatisk G&T
Kr. 90,-
Olivia Spritzer
– Et fortryllende mix a hibiscus og citron
Kr. 90,-
Den franske G&T
– Gin med noter af grønne druer
Kr. 90,-

 

Champagne

1 gl. 1 fl.
FRANKRIG
Henri Giraud, Esprit Nature
– Champagne med en fin, tilstedeværende mousse og et fyldigt udtryk domineret af røde bær og tørrede abrikoser, men også en sofistikeret og strukturgivende mineralitet, der løfter helhedsoplevelsen.
  Kr. 550,- 
Dom Perignon
– Dom Perignon årgangschampagnen er uden tvivl den mest berømte af alle Cuvée de Prestige champagner. Dom Perignon Cintage er huset Möet & Chandons flagskib og fremstilles i dag  – afhængig af årgangen – på 60% chardonnay- druer og 40% Pinot Noir-druer.
  Kr. 1500,-

 

Hvidvin

1 gl. 1 fl.
FRANKRIG
Anciens Temps Colombard / Sauvignon Blanc
– Springklar, superfrisk og læskende lækker hvidvin til dine skaldyr, salater eller til de gode timer i eftermiddagsskyggen.
 Kr. 60,- Kr. 225,-
Les Courtelles, Picpoul de Pinet
– Hvidvin, som bade hare norm karakter, og som alle alligevel må holde af. Simpelthen indbegrebet af frisk, krystalklar vin med blød, delikat næste og fine, sjove noter af akacie og havtorn
Kr. 235,-
Château de Ricaud, Bordeaux Blanc
– Flot hvid Bordeaux-stil og fin kombination af det meget bløde og den mere markante og aromatiske stil. Smagsindtryk af grape og mango
Kr. 250,-
NEW ZEALAND
Clos Henri, Petit Clos, Sauvignon Blanc
– Fyldig Sauvignon Blanc- frugt med stikkelsbær, citrusfrugt og grøn peber, holdt i perfekt balance af en flot syre og underliggende kridt- og flint noter.
Kr. 375,-
FRANKRIG
Louis Jadot, Bourgogne Blanc
Couvent des Jacobins
– Tydelige frugtnoter af fersken, pære og grapefrugt, som udvikler sig til nogle mere florale noter, med et pikant vanilje-præg.
Kr. 80,- Kr. 390,-
TYSKLAND
Bibo Runge Riesling, Trocken
– Krystalklar vin med fine noter af grønne æbler, citrus- og passionsfrugter. Disse elementer går igen i smagen, med en medium fylde og en livgivende syre.
Kr. 100,- Kr. 465,-
FRANKRIG
Louis Jadot, Meursault
– Let parfumeret, intens og frugtig i bouquet’en, smidig tekstur og disket hasselnød, lidt smør og finessebåret lang, afstemt finish.
Kr. 550,-

Mousserende vin

1 gl. 1 fl.
FRANKRIG
Marquis de la Tour Rosé
– Mousserende, halvsød rosévin + masser af bær i både smag og bouquet.
 Kr. 60,- Kr. 225,-

 

Rosévin

1 gl. 1 fl.
SPANIEN
Embla, Syrah Rosé
– Tør, middelfyldig og let frugtsmag med toner af hindbær og nektariner – i bouqueten lækre nuancer af hindbær og jordbær.
 Kr. 60,- Kr. 225,-
FRANKRIG
Château Beaupré Rosé
Coteaux d’Aix-En-Provence
– Delikat, frisk og frugtagtig med mineralsk smag – god som madledsager.
Kr. 345,-

 

Rødvin

1 gl. 1 fl.
SPANIEN
Embla, Tempranillo/ Cabernet Sauvignon
– Lækker, moderne spansk vin med god fylde samt blomme og solbær som de fremtrædende smagselementer.
 Kr. 60,- Kr. 225,-
ITALIEN
Tor del Colle
Montepulciano d’Abruzzo Riserva
– Elegant og vinøs vin, hvor knuste kirsebærsten fra fadlagringen harmonerer flot med nuancer af kirsebær, ribs og kaffe.
Kr. 240,-
AUSTRALIEN
Peter Lehmann, Wildcard
Shiraz/ Cabernet Sauvignon
– Duft af mørke frugter og bær. Indtrykkene går igen i smagen, der domineres af klassiske Shiraz-indtryk med lag af modne blommer og mokka, der velintegreres med mynte og solbærnuancer fra Cabernet.
Kr. 250,-
ITALIEN
Capitello, Valpolicella Ripasso
– Moden, koncentreret og fantastisk blød.
Kr. 290,-
TYSKLAND
Abril Spätburgunder
– Fine noter af sure kirsebær, blommer og en lille snert viol. Delikat smag, hvor frugtsødmen og de mørke krydderier holdes flot i ave af de delikate tanniner. Start serveringen af denne vin til den kølige side.
Kr. 75,- Kr. 360,-
FRANKRIG
Château Beaulieu, Lalande Pomerol
– Elegant, medium fyldig vin med masser af frugt i den afrundede smag.
Kr. 80,- Kr. 375,-
USA
Brazin, Zinfandel, Lodi
– Amerikansk Zinfandel når den er flottest. Mørk farve og intens næse af krydderier og kaffe. I smagen fornemmes blommer, chokolade og vanilje.
Kr. 100,- Kr. 390,-
FRANKRIG
Louis Jadot Fleurie, Poncereau
– Frugtig og floral vin, blød, fin og elegant, men også saftig – og på sin egen måde ret kraftfuld. Smagen har masser af modne sommerbær og markant syre, der smelter sammen i fin harmonisk finish.
  Kr. 460,-
USA
Black Stallion Cabernet Sauvignon
– Kraftig og velafbalanceret med aromaer af brombær og mørke kirsebær. Smagsnoter af modne bær med noter af mokka samt en anelse krydderi.
  Kr. 525,-
FRANKRIG
Louis Jadot Gevrey-Chambertin
1. Cru Les Cazetiers

– Forholdsvis robust med helt exceptionel dybde, energisk vin med masser af frisk, rød frugt, aromatisk bouquet og struktur til lang og flot udvikling over mange år.
  Kr. 795,-

 

Søde vine

1 gl. 1 fl.
SPANIEN
Amatista Moscato, Rosado, Valencia
– Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin.
 Kr. 60,- Kr. 225,-
FRANKRIG
Symphonie de Fleurs
– Aromatisk bouquet af grapefrugt og ananas, og smagen er sødmefuld og frugtagtig med noter af citrus, grønne æbler og ananas.
Kr. 60,- Kr. 225,-
Eroica Riesling, Ice Wine, ½ flaske   Kr. 695,-
PORTUGAL-PORTVIN
Warre’s, Late Bottled Vintage
– Indsmigrende næse med et strejf af violer og røde frugter og en elegant blød smag med krydrede noter.
Kr. 50,- Kr. 675,-

 

Varme drikke

Kaffe, kop Kr. 25,-
Kaffe i kande ad libitum, pr. person Kr. 45,-
Stempel kaffe ad libitum, pr. person Kr. 50,-
Espresso Kr. 30,-
Dobbelt espresso Kr. 40,-
Dobbelt shot espresso Kr. 50,-
Caffe latte Kr. 45,-
Stor latte Kr. 50,-
Caffe latte m. sirup Kr. 50,-
Americano Kr. 30,-
Dobbelt Cortado Kr. 45,-
Dobbelt shot caffe latte Kr. 50,-
Cappuccino Kr. 45,-
Dobbelt shot cappuccino Kr. 50,-
Caffe macchiato Kr. 30,-
Choko-kaffe Kr. 50,-
Irsk kaffe Kr. 75,-
Lumumba – serveres m. cognac eller rom Kr. 75,-
Te i kande, pr. person
Varianter:
Earl Grey – klassisk, sort te
Kvæde – sort te med sødme
Frugt te – hyben, hibiscus og æble
Grøn te – noter af citrus
Kr. 45,-
Chai Latte Kr. 50,-
Varm kakao m. flødeskum Kr. 45,-
Hjemmelavet iskaffe m. sirup Kr. 55,-
Vores kaffe serveres med enten sødmælk eller skummetmælk  
Sirupsvarianter
Hasselnød
Karamel
Vanilje