Vin- og drikkekort

Olivia Brasserie er et af Odenses spisesteder, der ved, at til god mad hører god drikkelse. Derfor er alle vores drikkevarer nøje udvalgt på baggrund af det mad og de smage, vi serverer i restauranten i Odense.
På vores drikkekort vil du finde kolde, varme, syrlige og søde drikke, og vi giver gerne gode råd til, hvad der matcher bedst til jeres retter.

Der er frit valg på alle hylder – og vil du være på forkant, så kan du se vores store udvalg af kolde og varme drikke lige her.

Vi har sammensat en alkoholfri saftmenu fra Rebæl som er tilpasset maden. Et økologisk alternativ til vinmenuen.

Book dit bord her

 

Kolde drikke

Øl på flaske  
Grimbergen Rouge, 33 cl. 6,0% Kr. 42,-
Refsvindinge, Ale nr 16, 50 cl. 5,7% Kr. 70,-
Ørbæk Bryggeri, Fynsk Forår, 33 cl. 4,8% Kr. 40,-
Carlsberg Nordic, 33 cl. 0,5% (alkoholfri) Kr. 35,-
Brooklyn Special Effekt, 35,5 cl. 0,4% (alkoholfri) Kr. 40,-
Indslev, Svane Hvede, 50 cl. 4,9% Kr. 70,-
Rise Jule Ale – Øko fra Ærø, 50 cl. 6,0% Kr. 70,-
Hancock Merry X-mas, Jule guldøl, 33 cl. 6,3% Kr. 40,-

 

Fadøl  
Carlsberg alm., 25 cl., 4,6% Kr. 30,-
Carlsberg alm., 50 cl., 4,6% Kr. 55,-
Carlsberg alm., 75 cl., 4,6% Kr. 65,-
Carlsberg 1883, 25 cl., 4,5% Kr. 35,-
Carlsberg 1883, 50 cl., 4,5% Kr. 60,-
Carlsberg 1883, 75 cl., 4,5% Kr. 70,-
Jacobsen specialøl, 25 cl. Golden Naked Christmas Ale 7,5% Kr. 40,-
Jacobsen specialøl, 50 cl. Golden Naked Christmas Ale 7,5% Kr. 65,-
Grimbergen double, 33 cl. Kr. 42,-
Grimbergen double, 50 cl. Kr. 65,-
Kronenbourg blanc, 25 cl. Kr. 40,-
Kronenbourg blanc, 50 cl. Kr. 65,-

 

Sodavand  
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite Zero, Schweppes Lemon  
25 cl. Kr. 30,-
50 cl. Kr. 45,-
75 cl. Kr. 55,-

 

Vand  
San Pellegrino med brus, 0,50 cl. Kr. 45,-
Acqua Panna uden brus, 0,50 cl. Kr. 32,-
Tonic (flere forskellige) eller Ginger Beer Kr. 30,-
Isvand med citrus ad libitum, pr. person Kr. 15,-

 

Øvrige drikke

Icetea, med fersken eller citron Kr. 45,-
Hjemmelavet iskaffe med sirup Kr. 55,-
Hjemmelavet smoothie med jordbær og hyldeblomst Kr. 50,-
Milkshake:
Vanilje
Jordbær
Chokolade
Kr. 50,-
Cocio kakaomælk Kr. 30,-
Sødmælk eller minimælk, 25 cl. Kr. 20,-
Sødmælk eller minimælk, 50 cl. Kr. 25,-
Friskpresset appelsinjuice Kr. 42,-

 

Søbogaard  
Økologisk solbærsaft med danskvand, 50 cl. Kr. 48,-
Økologisk rabarbersaft med danskvand, 50 cl. Kr. 48,-
Økologisk hyldeblomst med danskvand, 50 cl Kr. 48,-

 

Økologiske safter  
Vælg mellem:
Rabarber
Hyldeblomst
Æblemost
Ingefær
Kr. 38,-

 

Cocktails

Passion Attraction
– dansk øko gin udviklet af NJORD – med passionsfrugt & citron
Kr. 65,- 
Ginger Craze
– dansk mørk øko rom udviklet af NJORD – med ingefær & et hint af citrongræs
Kr. 65,- 
Klassisk G&T
– Nordisk gin fra Ginscape med havtorn fra den danske kyst
Kr. 75,- 
Rhubarb Gin fra Whitley Neill
– En aromatisk G&T med rabarber & Basil tonic
Kr. 75,-
Olivia Spritz
– Blodappelsinvodka med hibiscus Tonic – et fortryllende mix af blomster og citrus
Kr. 75,-
Aperol Spritz
– Klassisk bitter og sød med bobler
Kr. 75,- 

 

Champagne

1 gl. 1 fl.
Philipe Prié, Brut                                     Kr. 90,-  Kr.    410,- 
Henri Giraud, Esprit Nature
  Kr.    550,- 
Nicolas Feuilatte, Brut Reserve, 300 cl. Dobbelt magnum (Jeroboam)   Kr. 3.200,-
Dom Perignon   Kr.  1.950,-

   

Mousserende vine

1 gl. 1 fl.
FRANKRIG
Marquis de la Tour Rosé
– Mousserende, halvsød rosévin
 Kr. 60,- Kr. 260,-
Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne
– Prestige Brut
  Kr. 350,-
Crémant du Jura
– Brut
  Kr. 375,-
ENGLAND
Gusbourne Blanc de Blanc
Kr. 95,- Kr. 420,-
ITALIEN
Fascino, Prosecco
– Brut
  Kr. 340,-

 

Hvidvin

1 gl. 1 fl.
FRANKRIG
Anciens Temps Colombard / Sauvignon Blanc
 Kr.    75,- Kr.    315,-
Les Courtelles, Picpoul de Pinet Kr.     280,-
Hornhead, Chardonnay Kr.     325,-
Louis Jardot, Bourgogne Blanc, Couvent des Jacobins Kr.    80,- Kr.     390,-
Vignoble des 2 lunes, Pinot Gris, Alsace, 2016   Kr.     450,-
Domaine Paul Blanck, Altenbourg 1. cru, Alsace, Gewürztraminer   Kr.     450,-
Jean Pabiot, Pouilly-Fumé, Loire 2018   Kr.     475,-
Henri Bourgeois, Sancerre, Les Baronnes   Kr.     495,-
Favre & Févre, Chablis 2018   Kr.     550,-
Chansson, Chablis 2014   Kr.     750,-
Château Nerthe, Châteauneuf-du-Pape Blanc, Syd Rhône 2016   Kr.  1.495,-
ITALIEN
Tommasi, Apassimento, Veneto
Kr.    300,-
Tommasi, Pinot Grigio, Veneto Kr.    350,-
SPANIEN
Menade, Sauvignon Blanc, Rueda
Kr.    330,-
Abadia del Roble, Airen, La Mancha Kr.    60,- Kr.     260,-
DANMARK
Galsgaard Vin, Solaris, Falster 2018
Kr.    300,-
ØSTRIG
Toni Hartl, Rüber Veltliner, Burgenland 2018
Kr.     425,-
TYSKLAND
Weingut Nik Weis, Riesling, Mosel 2018
Kr.     410,-
Bibo Runge, Riesling, Rheingau 2017 Kr. 100,-  Kr.     465,-
Riffel, Chardonnay Reserve, Trocken 2016 Kr.     510,-
OVERSØISK
Chateau Ste. Michelle, Riesling Estate, Columbia Valley 2018
Kr.     350,-
Henry of Pelham, Riesling Estate, Ontario Canada, 2018 Kr.      415,-

 

Orangevin

   
ITALIEN
Contrà Soarda 121 b.C, Veneto 2015
– Lavet på den lokale drue Vespaiolo. Naturvin der er spontangæret med skindkontakt. Gylden farve med duft af moden frugt og noter af karamelliserede æbler og mineralsk eftersmag.
  Kr.     490,-

 

 

Rosévin

1 gl. 1 fl.
SPANIEN
Catanga, Tempranillo Rosé
 Kr. 60,- Kr. 260,-
FRANKRIG
Château Beaupré Rosé
Coteaux d’Aix-En-Provence
Kr. 80,- Kr. 345,-
Louis Jardot, Rosé de Marsannay, Bourgogne Côte de Nuits Kr. 375,-
Whispering Angel, Provence 2019 – 75 cl. Kr. 425,-
Whispering Angel, Provence 2018 – 150 cl. Magnum Kr. 850,-
Whispering Angel, Provence 2018 – 300 cl. Dobbelt magnum (Jeroboam) Kr. 1.800,-

 

Rødvin

1 gl. 1 fl.
FRANKRIG
Louis Jadot Beaujolais-Village 2019, Combre aux Jacques
  Kr.     350,-
Domain Prieur-Prunet, Côte de Beaune 1. cru, 2016   Kr.     895,-
Chansson, Gevrey-Chambertin, La Perrière, 1. cru, 2014 Kr.  1.695,-
Château Rocher-Calon , Montagne St. Emillion Kr.     380,-
Château Beaulieu, Lalande de Pomerol Kr.     390,-
Château Cantemerle, Haut-Médoc 2016, 5.Cru Kr.     780,-
Clos de Caveau, Fruit Sauvage, Syd-Rhone, Grenache & Syrah Kr.     390,-
ITALIEN
Tor del Colle, Montepulciano d’Abruzzo Riserva
  Kr.      275,-
Capitello, Valpolicella Ripasso   Kr.     310,-
Masseria Surani, Primitivo, Puglia 2013   Kr.     415,-
Brunello di Montalcino, Toscana 2014   Kr.     595,-
Tignanello, Toscana 2014   Kr. 1.550,-
SPANIEN
Veranza, Aragon 2017,
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
Kr. 60,- Kr.    260,-
Bodegas Tempore Generación 73, Garnacha, Aragón Kr.    330,-
Estola 12 meses, Tempranillo, 2017    Kr.     315,-
Adaras Aldea, Venta la Vega, Garnacha Tintorera & Syrah 2017  Kr.    390,-
Flor de Pingus, 2016 Kr. 1.950,-
TYSKLAND
Abril Frucht, Spätburgunder
, Baden 2018
Kr. 100,- Kr.    395,-
Schwedhelm, Spätburgunder, Klosterstück Pfalz 2015   Kr.    550,-
OVERSØISK
Peter Lehmann, Wildcard, Shiraz/Cabernet Sauvignon, Australien
  Kr.    260,-
Brazin, Zinfandel, Lodi 2017 Kr. 100,- Kr.     395,-
Black Stallion, Cabernet Sauvignon 2015
  Kr.     550,-
Prophet’s Rock, Retrospect, Pinot Noir, Central Otago New Zealand 2013
  Kr.  1.550,-

 

Søde vine

1 gl. 1 fl.
SPANIEN
Cala del Mar,  Moscato Rosé, Valencia
– Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin.
 Kr. 60,- Kr. 250,-
FRANKRIG
Symphonie de Fleurs
– Aromatisk bouquet af grapefrugt og ananas, og smagen er sødmefuld og frugtagtig med noter af citrus, grønne æbler og ananas.
Kr. 60,- Kr. 250,-
FRANKRIG
M. Chapoutier, Banyuls,         Roussillon 2017, 50 cl.
– Kraftfuld dessertvin/apéritif med sødme, “fed” og frisk smag.
Kr. 75,- Kr. 350,-
TYSKLAND
Riffel, Riesling Auslese,         Rheinhessen 2018, 50 cl.
– Kompleks, elegant og forfriskende. En sødmefuld vin, fyldt til bristepunktet med indsmigrende duft- og smagsnuancer.
Kr. 85,- Kr. 370,-
Eroica Riesling, Ice Wine,        ½ flaske   Kr. 845,-
PORTUGAL-PORTVIN
Warre’s, Den Kongelige Livgardes Port, 75 cl.
– Indsmigrende næse med et strejf af violer og røde frugter og en elegant blød smag med krydrede noter.
Kr. 65,- Kr. 365,-
PORTUGAL-PORTVIN
Warre’s, Optima 10 years Tawny, 50 cl.
– Indsmigrende næse med et strejf af violer og røde frugter og en elegant blød smag med krydrede noter.
Kr. 90,- Kr. 450,-

 

Varme drikke

Kaffe, kop Kr. 25,-
Kaffe i kande ad libitum, pr. person Kr. 45,-
Stempel kaffe ad libitum, pr. person Kr. 50,-
Espresso Kr. 30,-
Dobbelt espresso Kr. 40,-
Dobbelt shot espresso Kr. 50,-
Caffe latte Kr. 45,-
Stor latte Kr. 50,-
Caffe latte m. sirup Kr. 50,-
Americano Kr. 30,-
Dobbelt Cortado Kr. 45,-
Dobbelt shot caffe latte Kr. 50,-
Cappuccino Kr. 45,-
Dobbelt shot cappuccino Kr. 50,-
Caffe macchiato Kr. 30,-
Choko-kaffe Kr. 50,-
Irish coffee – lav din egen – med 5. cl. Tullamore, flødeskum & puddersukker Kr. 75,-
Café française – lav din egen – med 5. cl. Cointreaux, flødeskum & puddersukker Kr. 75,-
Te i kande, pr. person
Flere varianter fra                                     Østerlandsk Thehus
Kr. 45,-
Chai Latte Kr. 50,-
Varm kakao med flødeskum Kr. 45,-
Hjemmelavet iskaffe med sirup Kr. 55,-
Vores kaffe serveres med enten sød- eller skummetmælk  
Sirupsvarianter
Hasselnød
Karamel
Vanilje
 
 

 

Avec – 4 cl.

 
Marc de Bourgogne, Louis Jardot Kr. 65,-
Léopold Gourmet, 6 Carats Cognac Kr. 65,-
Diplomatico Reserva Exclusiva Rum Kr. 65,-
Glemorangie 10 years Singlemalt Whiskey Kr. 65,-
Baileys Irish Cream Kr. 45,-
Drambruie, Whiskeylikør Kr. 45,-
Cointreau Kr. 45,-